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冷库出租食物存储

冷库出租冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。

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冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内冷库出租。

 

来源:本站 时间:2017-07-20 13:18:05
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