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苏州冷库的杀菌

苏州冷库主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。

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具体方法为:鱼出冷库后将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机让食醋挥发并在库内流动使食醋大量吸收鱼腥味。酸类消毒剂的杀菌作用苏州冷库主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉和福尔马林等。

来源:本站 时间:2017-11-09 13:39:36
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