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小鸡蛋大市场 高品质保健康

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小鸡蛋大市场 高品质保健康

发布日期:2019-07-12 作者: 点击:


——乳酸菌鸡蛋主题沙龙在《食安中国 绿色超市》西安旗舰店顺利举行

来源:中国农科新闻网

农业科技报-中国农科新闻网全媒体记者王海明


生态循环养殖模式


《食安中国 绿色超市》2019第2期会员沙龙活动圆满结束,来自西安市农产品安全检测检验中心、喀麦隆中国探矿公司、颐康天下(海南)健康服务有限公司、西安一带一路农业发展有限公司、陕西买点菜科技有限公司、陕西香农贸易有限公司、陕西掌柜到家商业管理有限公司、西安智慧人才资源管理有限公司、熊猫谷文化、农业功能食品康福生活体验馆、陕西西牧农业科技有限公司、三品一标农产品综合服务中心等单位出席了此次沙龙活动。

本次活动由食品安全中国行组委会——《食安中国 绿色超市》、三品一标农产品综合服务中心、陕西西牧农业科技有限公司主持。

陕西西牧农业科技有限公司总经理周顶红较详细地介绍了以下几点:一.中国鸡蛋产业行业状况 ,中国每年的鸡蛋消费市场大约2000亿,人均消费鸡蛋280枚。但是,却是抗生素和激素滥用,鸡蛋品质令人堪忧。二.西牧乳酸菌健康养殖模式:在蛋鸡的饮水中加入自产的高活性乳酸菌,饲料中加入乳酸菌发酵饲料。这样就可以杜绝抗生素激素的使用,更大限度减少兽药的使用。从而产出健康安全营养美味的高品质乳酸菌鸡蛋。用鸡粪养殖资源性昆虫“黑水虻”,利用黑水虻把鸡粪吃光,产出虫粪(天然有机肥)和鲜虫(动物性蛋白饲料)。这样的养殖模式,不仅解决了健康养殖无抗养殖问题,而且解决了(农产品)食品安全问题;解决了农业提质增效、农民持续增收问题;解决了农业绿色发展、可持续发展问题;解决了农业发展与环保的矛盾问题。三.如何识别一枚高品质鸡蛋:从蛋壳的薄厚、硬度、光泽度;蛋黄是否饱满、紧致、立体;蛋清是否粘稠、晶莹透亮;是否有腥味、是否耐储存耐运输、是否可放心生吃等方面来判断。四.检测数据说明一切:我们做了两次检测共30项指标,结果显示,抗生素、兽药、重金属均为零残留。且低脂肪高蛋白。五.自觉加入追溯体系:目前,我们公司已经正式加入“中食药监管溯源体系”,实现了来源可追溯,去向可追查,责任可追究,风险可控制。自觉接受社会监督,努力提升食品安全。

陕西买点菜科技有限公司总经理杨太平先生阐述了智慧社区和秦品出陕的运营规划,为会员基地农产品销售拓展了渠道。

高级农艺师、草莓大王李智勇先生讲述了果蔬种植的质量控制和寻求政府扶持政策。

同时《食安中国 绿色超市》与陕西西牧农业科技有限公司和“菜都惠网”分别签约了战略框架合作协议,共同推进农产品线上线下销售。

会后,与会人员品鉴了灵芝鸡、乳酸菌鸡蛋素饺、钻石年华苹果醋、吉尔吉斯坦蜂蜜、俄罗斯巧克力紫皮糖、金珠达尔沙棘原浆、柯戈丽黑枸杞、新疆骏枣、58℃纯粮酿造酒等特色食品。

通过这次沙龙活动,让大家了解了乳酸菌鸡蛋的安全、营养、美味特点,并对西牧公司的乳酸菌鸡蛋追溯体系给予了很高评价。同时基地与销售渠道的互动沟通,拉近了生产与市场的距离,更贴近于消费者需求。

十分感谢与会同仁的大力支持和建议,《食安中国 绿色超市》将和陕西西牧农业科技有限公司继续完善乳酸菌鸡蛋的各种包装和产能规划,以应对即将到来的省外大宗订单,并继续开发富硒乳酸菌鸡蛋、婴幼儿鸡蛋和老年人鸡蛋,适应不同的消费群体。

本文网址:/news/531.html

关键词:生态循环养殖,陕西生态养殖

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